Criação da Chef Paulistana Paula Labaki, a receita de origem peruana vai conquistar as mesas do Brasil A culinária peruana é como uma caixinha de surpresas. A harmonia dos ingredientes transformam as receitas em pratos espetaculares, que já começaram a percorrer pelo Brasil. Em recente viagem ao Peru, a Chef Paula Labaki conheceu novos sabores e, já de volta ao nosso país, começa a colocar em prática tudo que viu por lá. Para “misturar” as culturas, um ingrediente perfeito para surpreender os amantes da boa gastronomia, a Chef optou pela Receita Aji de Gallina, servida em cerâmicas brasileiras. “As peças usadas para servir as refeições mudam 100% as receitas, não apenas no visual, mas também no aroma, que fica valorizado dependendo da nossa escolha”, diz. A Chef optou por uma caçarola cor Pomodoro da Linha Terrine da Ceraflame, indústria catarinense que fabrica cerâmicas atóxicas e 100% resistentes a choques térmicos. Vamos à receita? Ingredientes: 1 peito de frango ...