| Especializado em refeições coletivas, Grupo atende demandas no setor público com merenda escolar e também administra restaurantes em empresas privadas |
No mercado desde 1953, o Grupo Risotolândia inicia 2016 com planos ousados de crescimento. Suas marcas - Risotolândia Serviços Inteligentes em Alimentação, que atende o mercado público, e Risotolândia Restaurantes Corporativos, para as demandas do setor privado – devem aumentar expressivamente o número de atendimentos.
Atualmente o Grupo tem 4,7 mil colaboradores e produz diariamente mais de 550 mil refeições.
Mercado privado
Para o setor privado, o Grupo deve aumentar em 140% sua participação e começa o ano atuando em um novo estado. “Já estamos no Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo. A grande novidade neste início de ano é a nossa primeira unidade na cidade de Petrópolis, no Rio de Janeiro, que certamente vai nos mostrar novas oportunidades na região. E nosso planejamento estratégico vai nos levar, muito em breve, para outros estados. Esperamos, até ano que vem, aumentar o número de atendimentos - atualmente em 28 mil - para mais de 67 mil todos os dias”, diz o diretor superintendente Carlos Humberto de Souza.
Diferente de muitas empresas que, em meio à crise, deram uma pausa nos investimentos, a Risotolândia seguiu em frente, investindo na sua marca e posicionamento.
“Já vivenciamos algumas crises e sempre mantivemos nossa participação de mercado acima da média. As adversidades não nos intimidaram, só nos provocaram a explorar novos mercados e oportunidades, aumentando nosso leque de serviços e, consequentemente, gerando novas fontes de receita”, explica Souza.
 
Novos serviços
Entre as novidades da empresa para os clientes do mercado privado estão as lanchonetes, nas quais os colaboradores das empresas clientes podem comprar lanches intermediários e até mesmo refeições para levarem para casa. Outro lançamento é o 24/7 (24 horas por dia/7 dias na semana), uma nova marca própria de produtos prontos para consumo.
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