Tendências do Mercado de Refeições Coletivas para 2016 |
As tendências do setor de refeições coletivas para o próximo ano foram
debatidas no 3º Seminário Nacional de Refeições para a Coletividade, realizado
na quinta-feira (5), na Vila Germânica, em Blumenau, pelo SIERC RS/SC, em
parceria com o Sercopar. Dados da Associação Brasileira das Empresas de
Refeições Coletivas (Aberc) mostram que o setor teve uma queda entre 8% e 10%,
se comparado ao ano passado, quando fornecia todos os dias 12,2 milhões de
refeições. Para um dos maiores especialistas em Food Service do país, Enzo Donna, o cenário não deve mudar para o próximo ano. “Não será um ano tão difícil quanto 2015, mas ainda assim serão dias complicados para os empresários. Em 2017 esperamos que a situação melhore, mas dependemos de uma solução política”, disse Donna. Nessa perspectiva, as empresas buscam se reinventar, assim como o Grupo Risotolândia que além de buscar a expansão para todo o Brasil, com a participação em novos mercados e serviços, projeta um faturamento de R$ 320 milhões para 2015, frente aos R$ 290 mi do ano anterior. |
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Sophia de Macedo disputou no sábado, dia 21/10, em Paranavaí, a terceira etapa do Campeonato Paranaense de Karatê. Ganhou ouro em sua categoria. Sendo a vencedora das três etapas trouxe para Curitiba o troféu de campeã da categoria Kata. A atleta é autista e tem TDAH e disputou sem categoria especial. Aluna do Colégio Estadual Gabriela Mistral mostrou que inclusão, respeito, estímulo podem levar a todos os interessados longe. A Academia de Artes Marciais Fernandes deu a atleta a oportunidade de disputar de igual para igual tanto no Campeonato quanto nos treinamentos, não fazendo diferença entre atletas neurodiversos e neurotípicos. Sophia de Macedo é campeã em karatê e inclusão. Sensei Lauro Fernandes Jr. e Sophia de Macedo
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