Seminário Nacional de Refeições para a Coletividade da Região Sul será nesta quinta (05) em Blumenau - SC

 

3º SENARC vai levar à Santa Catarina palestras, workshops, mostra de produtos e serviços para impulsionar o crescimento do mercado de refeições coletivas na região sul 

 

Nesta quinta-feira (05) a cidade de Blumenau vai sediar o 3º SENARC - Seminário Nacional de Refeições para a Coletividade da Região Sul. O evento será realizado a partir das 8h, no mesmo lugar que acontece a festa mais alemã das Américas, o tradicional e turístico Parque Vila Germânica.

O evento acontecerá no Setor 4 do parque, que foi construído e inaugurado neste ano. O Espaço Eisenbahn Biergarten - um dos pavilhões mais modernos da Vila, com 2,3 mil metros quadrados e capacidade para 1,2 mil pessoas sentadas - foi construído pela empresa Brasil Kirin, vencedora da licitação e nova cervejaria oficial da Oktoberfest. 

Segundo os organizadores do SENARC, Sierc RS/SC (Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas dos Estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina) e Sercopar (Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas e Alimentação Escolar do Paraná), o evento é ponto de parada obrigatório para empresários que buscam soluções para otimizar o trabalho e resultado de suas equipes.

"Entre outras coisas, vamos mostrar a importância de oferecer no ambiente de trabalho um espaço moderno para refeições, com cardápios balanceados e supervisionados. A boa alimentação está diretamente relacionada à motivação e produtividade. E, em tempos de crise, onde as notícias não são animadoras, a alimentação é excelente ferramenta para engajar os profissionais", diz Elizete Furtado, membro da comissão técnica do evento. 

Programação

Além da mostra de produtos e serviços, comandada pelos patrocinadores do evento, o SENARC terá uma série de palestras. Uma delas com Enzo Donna, um dos maiores especialistas do país no setor de Food Service. Ele vai falar sobre Tendências, expectativas de clientes e expectativas do mercado para 2016.  Após, a nutricionista Felisbela Pino, especialista em padrões gastronômicos com rica experiência em restaurantes industriais de empresas de médio e grande porte, vai falar sobre Sustentabilidade no mercado de refeições coletivas. 

Também vai palestrar o Prof. Dr. Hélio Gustavo Alves, sobre Alimentação Laboral como agente na prevenção de acidentes e doenças ocupacionais. Para encerrar, uma palestra show com o Chef de Cozinha Alexandre Bressanelli e um workshop sobre práticas de gestão com pessoas e engajamento, ministrado pelo professor Moris Kohl.

A programação, que começa às 8h e vai até 17h, também tem sorteio de brindes, visita na turística Vila Germânica e participação especial do Vovô Chopão, Rainhas da Oktoberfest, além do animado Grupo de música alemã Hausmusikanten, que promete animar o público do evento. 

As inscrições para o Seminário são gratuitas e limitadas e ainda podem ser feitas pelo site www.senarcregiaosul.com.