Dicas para o Natal: panelas diferenciadas servem alimentos e decoram a Ceia

O final do ano está chegando e o assunto da vez é o Natal! Um momento mágico para reunir amigos e familiares. E como o melhor lugar para conversar e comemorar é em torno de uma mesa farta e bem decorada, vamos dar algumas dicas de como decorar a mesa para a Ceia de Natal. Muita gente acha que panela não pode ir à mesa. Por isso, preparam em uma panela e escolhem outro utensílio para servir, deixando na cozinha aquela pilha de louças para lavar. No entanto, existem modelos diferenciados que além de servirem para preparar os alimentos também podem ir à mesa, servindo como artigos de decoração. E como a cor que predomina nessa época do ano é o vermelho, a dica são as cerâmicas da Ceraflame na cor pomodoro. Para quem não sabe, a indústria fica na cidade de Rio Negrinho, em Santa Catarina e fabrica cerâmicas atóxicas e 100% resistentes a choques térmicos. Uma das vantagens é que a cerâmica preserva o calor dos alimentos, mantendo a refeição quentinha por um período maior de tempo. Além disso, os produtos que podem sair de superfícies quentes para frias e vice-versa, não riscam, são fáceis de lavar, podem ser utilizados no forno/fogão, micro-ondas e máquina de lavar louça. “São peças que aliam qualidade, beleza, versatilidade e praticidade. Nosso mix de produtos foi pensado para facilitar o dia-a-dia de donas de casa e profissionais da gastronomia, que precisam otimizar o tempo que ficam na cozinha”, comenta o gerente da empresa, Kilian Schroeder. Assadeiras, panelas, frigideiras, caçarolas e mini cocotes são apenas alguns dos itens que fazem parte do portfólio da empresa, que além de disponibilizar as peças na cor pomodoro, também tem em linha o alecrim, preto e chocolate. Para o Natal, as peças são uma excelente pedida! Agora que tal aprender a fazer uma deliciosa receita de Tender? Ingredientes: 2 kg de tender desossado Cravo da índia 3 colheres de sopa de mostarda 3 copos de suco de abacaxi 5 colheres de sopa de vinagre branco 3 colheres de sopa de molho inglês Pedaços médios de abacaxi, manga e cerejas inteiras. Como fazer? Risque a superfície do tender com a ponta de uma faca, formando losangos. Em cada cruzamento do losango, espete um cravo-da-índia. Acomode numa assadeira da Ceraflame. Pegue uma tigela, misture a mostarda, o vinagre, o molho inglês e o suco do abacaxi. Despeje esta mistura sobre o tender e, em seguida, cubra-o com papel alumínio. Leve ao forno médio (200ºC), por cerca de 40 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos, para dourar, sempre regando com o molho que se formou na assadeira. Sirva o tender decorado com fatias de abacaxi, manga e cereja. Feliz Natal!

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