Uma mistura de culturas, sabores e história resultou numa receita incrível: o desafio é destacar, entre todos os ingredientes, o sabor neutro e suave do pinhão Quem é do Sul do Brasil, mais precisamente do Estado do Paraná, já está acostumado com a iguaria. Nessa época do ano, com o clima mais frio, pinhão cozido na panela ou assado na chapa do fogão à lenha, é sempre uma boa pedida! O pinhão é a semente da Araucária. Ele se forma dentro das pinhas e sua polpa é comestível. Composto basicamente de amido - fonte de energia para o corpo –ainda é rico em vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo e proteínas. Estima-se que cada seis unidades somem 175 calorias aproximadamente. E cada vez mais o pinhão vem ganhando destaque no cenário gastronômico nacional. É um ingrediente exótico, saboroso, com textura diferente e gosto de história. No entanto, sua oferta corre risco em decorrência da pouca quantidade existente de Pinheiros Araucária. Muitas ações têm sido realizados...

Muito mais do que um hábito da população do Sul do Brasil, a tradição de tomar chimarrão também faz bem à saúde. Estudos revelam que a erva-mate traz diversos benefícios às funções orgânicas. Seus principais componentes atuam como auxiliar em dietas, como diurético, digestivo e também ajudam no tratamento da fadiga funcional. Mas, de nada adianta consumir a erva, se você não souber como servir a bebida. O porongo - material utilizado na fabricação da maioria das cuias - é muito poroso, absorve umidade e provoca o acúmulo de resíduos e a proliferação de bactérias, tornando-se uma ameaça à saúde. Já as cuias de cerâmica, além de serem atóxicas e livres de metais pesados, ajudam a preservar a temperatura da bebida, otimizando o aroma e o sabor da erva. E essa foi uma das novidades trazidas pela MondoCeram - marca do Grupo Ceraflame - na Gift Fair 2016, uma das maiores e mais importantes feiras de decoração e utilidades para o lar do mundo. O evento está acontecendo em São Paulo e segu...

No último dia 26 de fevereiro a Risotolândia Restaurantes Corporativos participou de uma importante atividade na cidade de Araucária. A empresa – por meio de uma parceria com a Secretaria de Ação Social da Prefeitura Municipal - patrocinou um coquetel, com salgados, para 400 pessoas no Centro do Idoso, no Bairro do Fazenda Velha. A ação fez parte do Projeto Corrente Solidária. No evento, as nutricionistas da Risotolândia, que fazem parte da equipe do Programa de Saúde Alimentar Viva Melhor, orientaram os participantes do evento sobre hábitos saudáveis de alimentação, dando dicas de nutrição e fazendo cálculo do IMC – índice de massa corporal. “O IMC é uma fórmula padrão - recomendada pela OMS (Organização Mundial da Saúde) - utilizada para saber se a pessoa está ou não dentro do peso ideal. É um cálculo bastante rápido e simples que sinaliza, ou não, a necessidade de uma mudança nos hábitos alimentares e rotina de exercícios físicos. Neste evento entregamos para todos os parti...

As indicações já podem ser registradas no site da ESIC para as seis categorias homenageadas A ESIC Business & Marketing School realiza há mais de 33 anos na Europa o Prêmio Áster, com o objetivo de valorizar empresas e profissionais bem sucedidos que se destacam no mercado. No Brasil, a unidade brasileira da escola de negócios, instalada em Curitiba, realiza o evento desde 2006 e já abriu as indicações para a 11ª edição do prêmio. A premiação é concedida a pessoas físicas e jurídicas que se destacam no meio empresarial e acadêmico. Os concorrentes podem ser indicados por alunos, professores, parceiros, profissionais liberais e membros da sociedade até o dia 20 de março, no site da ESIC:  www.esic.br . Ao todo, serão cinco categorias homenageadas: Trajetória Profissional, Trajetória Empresarial, Empreendedorismo, Responsabilidade Social, e Comunicação.   Após a indicação, os currículos são analisados por uma comissão composta por jornalistas, professores e empres...

A Transdata Smart lança o CADES-Cadastro do Estudante, portal web que age como um facilitador para as empresas de ônibus, órgãos gestores de transporte público e estudantes com relação à gestão dos benefícios concedidos para o uso de ônibus urbano. A ferramenta é dedicada ao cadastro e recadastro de estudantes do ensino público e do privado e trata-se de um adicional à bilhetagem eletrônica. Ou seja, para seu funcionamento é necessário que as empresas de ônibus já utilizem esta tecnologia desenvolvida pela Transdata. O benefício pode variar de 50% a 100%, de acordo com as regras locais estabelecidas por cada órgão gestor, que também definirá quais instituições de ensino terão direito ao mesmo. “Trata-se de uma ferramenta que pode ser otimizada de acordo com as necessidades de cada projeto de transporte, adequando-a, assim, às particularidades da operadora do sistema, que poderá ser a empresa de ônibus ou o órgão gestor”, explica Devanir Magrini, diretor com...

Criação da Chef Paulistana Paula Labaki, a receita de origem peruana vai conquistar as mesas do Brasil A culinária peruana é como uma caixinha de surpresas. A harmonia dos ingredientes transformam as receitas em pratos espetaculares, que já começaram a percorrer pelo Brasil. Em recente viagem ao Peru, a Chef Paula Labaki conheceu novos sabores e, já de volta ao nosso país, começa a colocar em prática tudo que viu por lá. Para “misturar” as culturas, um ingrediente perfeito para surpreender os amantes da boa gastronomia, a Chef optou pela Receita Aji de Gallina, servida em cerâmicas brasileiras. “As peças usadas para servir as refeições mudam 100% as receitas, não apenas no visual, mas também no aroma, que fica valorizado dependendo da nossa escolha”, diz. A Chef optou por uma caçarola cor Pomodoro da Linha Terrine da Ceraflame, indústria catarinense que fabrica cerâmicas atóxicas e 100% resistentes a choques térmicos. Vamos à receita? Ingredientes: 1 peito de frango ...

A paranaense Realgem’s Amenities, especializada em cosméticos para hotelaria, anunciou a comercialização de kits especiais para o Dia Internacional da Mulher, comemorado no dia 08 de março. Segundo a empresa, a novidade é uma ótima opção para que os empreendimentos hoteleiros e as empresas surpreendam suas hóspedes, colaboradoras e clientes neste dia especial. “Temos várias opções de kits, formados por shampoo, condicionador, sabonete e hidratante a partir de R$ 5,50. É um presente com excelente custo benefício, já que toda mulher adora e precisa ter estes produtos na bolsa. E, como as miniaturas não ocupam espaço, certamente vão conquistar o público feminino”, diz o gerente da empresa, Diogo Franco. Para compor os kits, a dica da empresa é a Linha Florence Flor de Cerejeira, que além da embalagem cor de rosa, tem um aroma bastante delicado e feminino. A linha foi inspirada em uma lenda oriental Sobre os produtos Para quem não sabe, a flor de cerejeira é chamada no Japão de...

Empresa informa programação de ônibus itinerante e de postos de atendimento A Metrocard informa que nesta semana – de 29.02 a 05.03 – colocará em funcionamento o Metrocard Itinerante, ônibus transformado em posto de atendimento e que tem a proposta de dar agilidade ao processo de emissão de cartões de novos usuários e atender eventuais demandas de usuários já cadastrados. De segunda-feira a sábado, das 9h30 às 17h30, o Metrocard Itinerante estará localizado ao lado do Terminal Guadalupe, em Curitiba. Também nesta semana, das 9h às 17h, o ônibus estará localizado no Terminal Roça Grande, em Colombo (na segunda-feira/29), no Terminal Quatro Barras (na terça-feira/01), no Terminal Piraquara (na quarta e quinta-feira/02 e 03) e no Terminal Jardim Paulista, em Campina Grande do Sul (na sexta-feira e sábado/04 e 05). O Metrocard Itinerante estará presente, ainda, na feira de serviços UPS-Cidadania Vila Zumbi/Liberdade, realizada na sexta-feira e no sábado (04 e 05.03), das 9...

Além disso, uma empresa especializada no serviço garante alimentação segura, saudável e balanceada diariamente às crianças, de acordo com rigorosos critérios nutricionais do FNDE Há mais de 20 anos o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar) é operacionalizado por estados e municípios em um modelo chamado de autogestão, ou seja: são as escolas que fazem as refeições dos alunos. Nos últimos anos o que observamos é uma tendência crescente de adesão à terceirização da merenda em todo o país. Isso porque são constatadas dificuldades dos gestores públicos, principalmente em relação a qualidade, custo, mão de obra e manutenção do serviço da merenda. O fato é que as escolas precisam atuar com mais efetividade na área do ensino, transferindo a responsabilidade de uma alimentação saudável para quem é especializado nisso. A profissionalização da alimentação nas escolas já é um case de sucesso em muitos estados. Segundo o SIERC – Sindicato das Empresas de Refeições Coletivas de Santa C...

Evento começou no domingo (28) e segue até dia 03 de março no ExpoCenter Norte, em São Paulo Ontem (28/02) aconteceu a pré-abertura da 52ª Gift Fair, uma das maiores e mais importantes feiras de decoração e utilidades para o lar do mundo. O evento, que segue até dia 03 de março, está acontecendo no Expo Center Norte, em São Paulo. O público da feira é profissional, ou seja, lojistas do setor. Mas os consumidores que estão em busca de novidades modernas e descoladas para equipar a casa, já podem esperar muitas novidades em breve. Entre elas a Linha Diverticon e Linha Formigas, ambas fabricadas pela MondoCeram, marca do Grupo Ceraflame, um dos maiores de cerâmicas do Brasil. Linha Diverticon Já pensou numa caneca apaixonada? Ou numa cuia sorridente? Ou quem sabe numa xícara feliz? Parece estranho, não é mesmo? Essa é a proposta da mais nova linha de cerâmicas da MondoCeram, que acaba de ser apresentada na GIFT Fair. Formada por xícaras com pires, canecas, pimenteiro, salei...

A obra autobiográfica O Telhado Lá de Casa Vida e Obra de Arquiteto?, lançado no final de 2015 e que reúne as memórias do engenheiro e arquiteto Elgson Ribeiro Gomes, está disponível para download de graça na página do projeto do livro ( www.projeto.saui.com.br/o-telhado-la-de-casa ). Para quem prefere ter o livro impresso, que também inclui o e-book e o audiobook, além de fotos das obras de Elgson Ribeiro Gomes, pode comprar nas Livrarias Curitiba (tanto na loja virtual quanto nas físicas localizadas em Curitiba), ao preço de R$ 40,00. O livro foi organizado por um dos filhos de Elgson, Péricles Varella Gomes e abrange os edifícios construídos na cidade e que são marcos do modernismo, a trajetória pessoal a partir da infância do artista e mostra alguns dos momentos mais importantes da sua vida: entre os quais a sua alfabetização (feita em casa, por sua mãe), sua mudança para Curitiba aos 15 anos de idade para estudar e seu encontro com a arquitetura. Além das memórias na capita...

Eventos de diversas áreas realizados na capital são disponibilizados em site             A Expressa Comunicação, agência de comunicação curitibana que completa 18 anos em 2016, acaba de lançar um novo site de eventos: Curitiba de Graça ( www.curitibadegraca.com.br ). O objetivo é divulgar os eventos que ocorrem na cidade e que custem até R$ 20. “Na maioria das vezes, não sabemos de shows, filmes na Cinemateca ou peças de teatros ou, até mesmo, palestras empresariais ou de bem-estar que estão acontecendo e são gratuitas ou com preços acessíves. É tanta variedade que é difícil ficarmos a par de tudo. Por isso, surgiu a ideia de reunir em um só lugar informações gerais do que ocorre na cidade, desde que seja gratuito ou barato. O Curitiba de Graça quer exatamente isso: divulgar um monte de atrações legais que ocorrem tanto na área de cultura, como de economia, lazer ou saúde”, afirma uma das idealizadoras do projeto e sócio-direto...

ESIC Business & Marketing School recebe masterclass sobre investimentos no mercado de comunicação paranaense; evento tem entrada franca e acontece no dia 10 de março  As informações de comportamento de consumo, de mídias mundiais e de tendências são extremamente importantes para o mercado publicitário. Porém, nem sempre o mercado tem acesso a dados sobre o comportamento do consumidor, principalmente sobre as realidades locais. Agora, no dia 10 de março, uma parceria entre a ESIC Business & Marketing School e a RPC vai promover uma oportunidade de conhecer números e cases de forma didática durante a masterclass “O consumidor e as oportunidades de negócio, também em tempos de crise”. O evento terá entrada franca e tem o objetivo de levar para o mercado e o meio acadêmico informações que ajudam a planejar investimentos no mercado de comunicação paranaense. A palestra será apresentada por Marcos Franco, diretor de Marketing da RPC. A proposta é fornecer informações locais, ...

No dia 11 de março, o Sinduscon Paraná realiza, em parceria com a Prefeitura de Curitiba, o Dia da Coleta de Lixo Eletrônico. A ação ocorrerá das 9h às 17h na sede administrativa da entidade, na Rua João Viana Seiler, 116, no bairro Parolin. Serão recolhidos aparelhos eletrônicos como celulares, monitores de computador, TVs, câmeras fotográficas, entre outros itens eletrônicos. De acordo com o engenheiro do Sinduscon-PR, Ivanor Fantin Junior, um dos organizadores da ação, o evento está aberto a empresários e a população em geral, cujo objetivo principal é contribuir para o meio ambiente. “O objetivo é darmos destino correto aos produtos que normalmente ficam encalhado em casa, muitas vezes incomodando e que poderiam fazer parte da logística reversa, sendo utilizados como matéria-prima para novos produtos”, argumenta Ivanor. O engenheiro reforça ainda que em tempos de Dengue, Zika e Chikungunya, vale um alerta ainda maior para itens que são jogados em terrenos ou deixados em lu...

Mutirões de cirurgia da catarata e tratamentos realizados por “não-médicos” estão sendo investigados pelo Conselho Brasileiro de Oftalmologia             O Conselho Brasileiro de Oftalmologia recebeu denúncias de 21 pacientes que, ao realizar a cirurgia de catarata durante um mutirão em um hospital de São Bernardo do Campo, ficaram cegos ao serem infectados por uma bactéria. Cirurgia mais comum dentro da Oftalmologia e com uma técnica consolidada em todo o mundo, o diretor geral da Clínica Canto, Marco Canto, esclarece que esse reconhecimento não é garantia de que cuidados não precisam ser tomados. Pelo contrário: “Muitos fazem mutirões em locais sem infraestrutura adequada, tentando economizar e visando apenas o lucro e é nessas horas que muitos procedimentos são negligenciados”, comenta. “A bactéria pseudomona aeruginosa é extremamente virulenta e a contaminação ocorre justamente em casos de descuido”, esclarece. “Provavel...