| Marca
de cerâmicas reuniu mais de 50 chefs de cozinha brasileiros para reproduzirem receitas típicas de diversos países ao redor do mundo |
| A catarinense Ceraflame, que há 59 anos produz cerâmicas
refratárias atóxicas e 100% resistentes a choques térmicos, acaba de lançar a
segunda edição da Revista Sabor Saudável Especial Receitas, um projeto que
reuniu mais de 50 Chefs de Cozinha de todo o país para reproduzirem receitas
típicas de países ao redor do mundo.
Entre os nomes estão Paula Labaki e Henrique Fogaça - do MasterChef Brasil,
Laysa e Junior Durski - da Rede Madero, Patrick Vinicius - da Nestle e Fred
Tibau - que comanda o quadro de gastronomia do programa Estrelas. Cada chef
participante escolheu um país para representar e, já pensando na receita, uma
peça do mix de produtos da empresa para preparar, servir e
fotografar. Segundo a Ceraflame, o projeto tem como objetivo reunir receitas sob o olhar de respeitados chefs do país para proporcionar aos consumidores da marca um material diferenciado e exclusivo, que mostre a versatilidade dos produtos da empresa. “Não só para isso, mas também para prestigiar o trabalho dos nossos Chefs e formar novas parcerias. A Ceraflame quer sempre contribuir com o trabalho dos chefs, valorizando cada vez mais a gastronomia e incentivando essa brilhante profissão”, diz o gerente da empresa, Kilian Schroeder. A Revista é digital, pode ser visualizada pelo site da empresa – www.ceraflame.com.br – e também pelo APP Sabor Saudável, disponível na APP Store e Google Play. Receita  Laysa Durski, que é Chef Pâtissière da rede Madero (Restaurante Durski e Madero Prime Steakhouse), representou a França, onde se graduou na respeitada escola Le Cordon Bleu, criando uma exuberante receita de Mousse de Chocolate. Ela escolheu uma mini caçarola da MondoCeram Gourmet, marca do mesmo grupo da Ceraflame. Ingredientes: 150g de chocolate meio amargo 200ml de creme de leite fresco 3 gemas 3 claras 50 g de açúcar Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho maria. Bata o creme de leite até que fique firme. Bata as gemas com metade do açúcar e acrescente no creme de leite. Bata as claras com a outra metade do açúcar e reserve. Misture o chocolate derretido com o creme de leite. Acrescente as claras. Leve para gelar e, na hora de servir, decore com morangos, physalis, mirtilos e hortelã frescos. |
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Decisões recentes afastam tributação de doações e heranças internacionais em Estados que ainda não adaptaram suas legislações após a Emenda Constitucional nº 132/2023 O Supremo Tribunal Federal (STF) consolidou, nos últimos meses, decisões relevantes sobre a cobrança do Imposto sobre Transmissão Causa Mortis e Doação (ITCMD) em operações provenientes do exterior, como doações feitas por doadores domiciliados fora do país e heranças envolvendo patrimônio ou inventário processado fora do Brasil. A Corte tem reiterado que, enquanto os Estados não atualizarem suas legislações de acordo com a Emenda Constitucional nº 132/2023, publicada em 20 de dezembro de 2023, não é possível realizar a cobrança do tributo nessas hipóteses. Na prática, isso significa que beneficiários brasileiros de doações ou heranças do exterior podem estar isentos de pagar ITCMD, a depender do Estado em que residem e da natureza do patrimônio transferido. Segundo a advogada tributarista do Mazutti Ribas Stern Soc...
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